Además de su alto contenido de vitaminas y minerales, el bajo contenido de calorías de la Espinaca, la vuelven altamente recomendable. Igualmente puede ser protagonista de platillos como croquetas, omelettes o darle un giro a las ensaladas, cremas y carnes frescas.

Debido a que el tallo es largo y carnoso, la Espinaca Manojo puede comerse cruda como un snack saludable. Para escoger solamente las mejores, sus hojas deben ser de un verde intenso y suave al tacto además de estar libres de rugosidades.

Con una carga calórica muy baja, la Espinaca Manojo también brilla por su alto contenido de magnesio. Mismo que es capaz de reducir el cansancio y mantener los músculos saludables, así que es bueno consumirla después de hacer ejercicio. Por estas razones es que sugerimos llevarla a tu mesa.

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